Dans les assiettes du Babbo Mio, découvrez…


Basilic, l’aromate royal

Le basilic est la couronne de tous nos plats. Quatre millénaires plus tôt, l’Inde la considérait déjà comme une herbe sacrée, avant de conquérir l’Asie et l’Egypte. Mais l’Italie et la cuisine méditerranéenne lui ont donné ses lettres de goût. Vert, rouge ou pourpre, l’aromate est aujourd’hui le pilier de toute cuisine provençale. Bien qu’il pousse en été, vous pourrez retrouver du basilic toute l’année dans vos assiettes. Son odeur enivrante et ses teintes picturales enrichissent nos pizzas, focaccias et le plat-signature du restaurant, les spaghetti « Babbo mio ».

PIZZA

Pizza Caesar
Pizza Bufala
Pizza Diavolo

PER COMINCIARE

Focaccia Nature à Partager
La Salade d’Artichauts
La Salade Thaï de Crevettes

I PRIMI PIATTI

Penne Végétariennes
Spaghetti Babbo mio
Tonnarelli Frais Vongole

SAPORE DI MARE


Le Thon Mi-Cuit aux Graines de Sésame, Salade de Quinoa
Fritto Misto de la Mer
Poulpe à la Ligurienne

LA CARNE

L’Entrecôte “Simmental” (300g) Grillée et sa Purée à la Truffe Noire

DOLCE

La Tarte Fraise Framboise à la Pistache
Les Profiteroles au Chocolat
La Glace Yaourt Maison et son Coulis de Fuits Rouges